Webinar Downloads | Canada: Regulatory Considerations for New Food Ingredients

In Canada, whole foods and food ingredients without a history of safe use as a food (‘novel foods’), including foods produced through the use of new processing techniques, and foods derived from genetically modified microorganisms, plants and animals, require pre-market notification to the Food Directorate, Health Products and Food Branch of Health Canada.  This on-demand webinar will provide an overview of the regulatory process and scientific requirements involved in the novel food approval process, and the different factors to consider before preparing a pre-market notification for a novel food.

カナダ：新しい食材への規制面での考慮
カナダでは、自然食品、食材に安全に使われていると言う食経験のない場合は、新規食品として分類されます。そのカテゴリーには、新しい加工技術を使用したものや、遺伝子組み換えされた微生物および動植物由来の食品には、公式発売前の届出をカナダ保健省の食品理事会、健康製品食品局へとしなければなりません。今回のウェビナーでは、新規食品の認可を得るためのプロセスの中での規制、科学的必要事項について説明し、新規食品のための公式発売前の届出準備前に考慮しなければいけない要素についてもお話しします。

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